Deuxième étape de la récolte : l’extraction du miel.

Une fois prélevées des ruches (voir épisode 7), les hausses doivent ensuite être désoperculées à la lame afin de faire apparaître le miel. Une fois les hausses désoperculées, les cadres sont placés dans la centrifugeuse afin de procéder à l’extraction du miel.

Quelle grande fierté de pouvoir enfin récolter le miel de la centrifugeuse et de remplir le premier pot ! Fort est de constater qu’il est possible de produire du miel en ville et que les abeilles s’adaptent parfaitement à un environnement urbain tels qu’à Courbevoie.